高牆裡的甜味 爆紅女子監獄朱古力
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- 最後更新日期：107-10-31
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2016-02-04 蘋果日報 記者/鄭天儀 攝影/黃子偉
「台中女子監獄MISS巧克力」口耳相傳下近年成為爆紅禮品。
「送禮，梗係送丹麥ＸＸ曲奇啦！」係咩？少年拜年送禮你未免太hea了。若你還在為送禮煩惱，又擔心自己送出的hea禮最後回流到府上自食其果，不妨考慮送這款禮物，同時給更生人士一個機會。
早前記者在台北「台灣好店」便找到了這款人見人愛的朱古力，不是因為它系出名廚或材料特別矜貴，而是它背後故事。
這款名為「台中女子監獄MISS巧克力」銷量榮登十大監獄美食頭三名，囚犯將對高牆外自由世界的思念化成不同口味的手工朱古力，並得到女監烘焙班專人陪訓，朱古力用料紮實、包裝實而不華，在口耳相傳下便成為了爆紅食品。
這朱古力有品有求，是因為理念有意思。大部分監獄會為在囚人士提供工作，好似入信封等包裝工作，但就很少為他們重投社會籌謀，台中女監則希望陪訓女囚一門手藝，透過烘焙班導師向她們由原料挑選、加熱、填料灌模整個流程傳授，朱古力販賣所得，女囚可分到純利，更有人靠著製朱古力，刑滿後累積分到廿萬新台幣（約五萬港元）的獎金，也有女囚刑滿後在外面開起手工小餅乾店，極速融入社會。
大家遊台北時不妨到台灣好店選購，大家也可以網購。 查詢：台灣好店（103台北市大同區南京西路25巷18-2號）