澎監技能訓練 咖啡、皮雕班上路 106/6/6
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澎湖監獄技能班，咖啡及皮雕專業師資劉淑芳（右起）、陳秉超、姚舜德開班，典獄長邱泰民（左一）按讚。（陳可文攝）
2017年06月06日 04:11 中國時報 陳可文／澎湖報導
澎湖鼎灣監獄為幫助受刑人習得一技之長，5日舉辦技能訓練聯合開訓典禮，今年新開咖啡班及皮雕班課程，報名短短2天就額滿，大夥趨之若鶩，積極為明日重返社會做準備。
澎湖鼎灣監獄目前收容1644名受刑人，多以煙毒犯為主，獄方大力推動技能訓練多年，陸續成立10多種不同類型的訓練班，其中石雕班最出名打響澎監招牌。
這次澎監與澎湖更生保護會、勞動力發展署高屏澎東分署、澎湖科技大學進修部攜手合作開設新課程，相中時下最流行的咖啡調製與手工皮雕的發展潛力與商機，果然獲得收容人熱烈歡迎。
才開放報名不到2天立刻額滿，皮雕班15人、咖啡班10人，特別商請專業師資劉淑芬、陳秉超、姚舜德擔綱指導老師傳授技藝，皮雕班職訓上課60個小時、咖啡班21個小時，經考核通過後正式出師上工。
第1期咖啡班及皮雕班昨聯合開訓，法務部矯正署代理副署長吳澤生、勞動部勞動力發展署高屏澎東分署長程泰運、澎湖地檢署檢察長鄭鑫宏、澎監典獄長邱泰民等親臨祝賀，鼓勵成員們把握訓練機會，努力學習專業技能，日後學以致用重返社會，謀得工作穩定生活。
活 動現場同時舉辦澎監技訓實習成果展，咖啡班新成員們特地現學現賣小試身手烹煮香郁咖啡，獄所烘培坊也獻上新鮮烘製的手作糕餅，大夥悠閒享受一場下午茶饗宴，贏得最熱烈掌聲。