法務部矯正署屏東看守所為協助收容人復歸社會，依「科學實證之毒品犯處遇模式計畫」，提供七大面向課程，經由多元化處遇，調整毒品收容人身心狀況、強化對藥癮正確認知及提昇戒毒動機，並開辦第一期紅豆NI技訓班，使收容人習得一技之長，更透過「家庭支持與援助家庭推展計畫」，邀請家屬一同參與受刑人改變的過程，藉由家庭支持與陪伴，讓學員感受到家庭的關懷，同時改善家庭關係，強化戒毒信心。

本所在技訓食材選擇上，秉持「矯正出品．實在安心」的理念，特地與農委會及萬丹鄉農會合作，採用在地高品質紅豆及農作原料，建立長久產銷運營通路，以深耕在地連結及合作關係，積極協助當地產業發展，並提供收容人就業技能訓練的平臺，創造雙贏局面。

當紅豆NI學員即將假釋或期滿時，本所對有創業意願的受刑人，結合更生保護會創業貸款，協助他們自立更生外，更與更生保護會及公益團體合作，透過監外自主作業及類加盟方式，提供紅豆NI品牌一系列的造型模具等，讓他們能夠順利創業，最終復歸社會，翻轉人生。