這座監獄自產自銷愛文芒果 年產15萬顆市場口碑不俗

2023.7.5 中時新聞網 記者曹婷婷報導

目前為芒果產季，位於台南市山上區的明德外役監獄栽種6公傾面積的愛文芒果，年產量約15萬顆，進入採收期以來，吸引不少「巷仔內」的消費者選購，市場口碑不俗，也意外讓外界認識原來這座監獄居然自產自銷芒果。

明德外役監向來以自營作業飼養的土雞深受歡迎，「明德雞」行銷全台，獄方統計，年產量約3萬隻，產值達千萬元；除了土雞，這幾年愛文芒果也頗為知名。

獄方表示，芒果品質好，主要是因為採坡地栽培，且因土壤屬獨特白堊泥岩，鈣成分高，有利反射日照，在氣候、地質、環境條件孕育下，甜度更佳。獄方提到，今年受乾旱影響，果粒偏小，但整體香氣、甜度更好，現在吃正是時候。今年明德推出的愛文分為每斤35元的A級、每斤25元的B級，以及每斤10元的C級等3種規格，每箱10斤裝，已開始上市。