雲饌坊大哥麵包 溫暖家扶兒的胃 105/05/17
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2016/05/17 典獄長吳承鴻打開包裝，讓雲林家扶小朋友享用麵包 中國時報 許素惠／雲林報導
雲林第二監獄所「雲饌坊」西點麵包享譽國內，網路訂購大排長龍，典獄長吳承鴻16日帶著收容人「私藏」的愛心美味，分享雲林家扶中心希望學園小孩，孩子大啖麵包，一邊聽著吳述說大哥麵包的故事，可口美味化成勵志養分。
吳承鴻指出，獄方曾向收容人介紹家扶中心，許多人了解後也想表示關懷，大家腦力激盪後，覺得送吃的讓孩子暖胃也暖心。吳親自送愛的麵包，小朋友看到圍攏過來，垂涎三尺。
看見孩子吃得津津有味，吳承鴻開心地說起故事。「有一些人做錯事，所以被處罰，被關起來，但是他們也很努力想要改過來，也很關心小朋友哦！」吳承鴻使用孩子的語言，強調是收容人指定送的。
家扶中心主任廖志文說，雲二監多年來積極推動烘焙技能訓練，「雲饌坊」已打出名號，包括蛋捲及酒釀桂花麵包等，曾多次榮獲中華民國優良食品評鑑金牌獎，被稱讚可媲美吳寶春麵包，在供不應求下，還能分愛關懷弱勢，小朋友真有口福。
吳承鴻指出，烘培班的「阿仁」也曾是家扶受扶兒，感念家扶的扶助，如今習得一技之長，殷盼用麵包傳遞關懷和愛，鼓勵孩子向上，也以自己的故事惕勵大家「歹路不通行」